vado a funghi?

corso sui funghi

Corso di micologia per conoscere i funghi da sopra a sotto, da sotto a sopra: ecologia, riconoscimento e raccolta, uso in agricoltura e in cucina

 

Programma:

CORSO  •  Venerdì 29 settembre ore 20.30 – 23.00
MICOLOGICHE FORME, I FUNGHI SOTTOSOPRA – Claudio Mistura
IL REGNO DEI FUNGHI BIOLOGIA ED ECOLOGIA – Mario Pietro Busnardo

CORSO  •  Venerdì  6 ottobre ore 20.30 – 23.00
FUNGHI NELL’ORTO E IN AGRICOLTURA –  Mauro Flora
SISTEMATICA E RICONOSCIMENTO DEI FUNGHI –  Mario Pietro Busnardo

CORSO  •  Venerdì  13 ottobre ore 20.30 – 23.00
MICOTOSSICOLOGIA –  Mario Pietro Busnardo
AI FORNELLI: I FUNGHI IN CUCINA –  Elena Siviero

ESCURSIONE  •  Sabato 21 ottobre, ore  9.00 – 12.30
Riconoscimento e raccolta dei funghi: buone pratiche

Staff:
Mario Pietro Busnardo, micologo
Mauro Flora, agrotecnico
Claudio Mistura, paesaggista
Elena Siviero, cuoca

Iscrizione e costo:

Via mail a  info@salvatica.it
Telefono o sms al  339 4038337
Adesioni entro il 23 settembre.
Iscrizione all’associazione culturale Salvatica euro 5
Costo del corso completo euro 60, una singola lezione euro 15

Il corso si svolgerà presso la fattoria didattica  L’Alveare del Grappa
via Madonna del Covolo 130, Crespano del Grappa.   www.alvearedelgrappa.it

fattorie didattiche aperte

Iniziativa ospitata presso Fattorie Didattiche del Veneto

5 oli essenziali del Monte Grappa

monte grappa oli essenziali

esploriamo la montagna attraverso l’olfatto
giornata di estrazione di oli essenziali

Domenica 16 luglio, RIFUGIO ARDOSETTA, Monte Grappa

PROGRAMMA DELLA GIORNATA

ritrovo, accoglienza e iscrizione – ore 10

comunicazione – olfatto: un senso diverso per esplorare il monte grappa
passeggiata di riconoscimento – le piante aromatiche selvatiche laboratorio –
estrazione di olio essenziale in corrente di vapore

pranzo – ore 13

fondamenti di aromaterapia: pratiche d’uso degli oli essenziali
laboratorio: separazione dell’olio essenziale e dell’idrolato
assaggi aromatici: miele e oli essenziali

conclusione e saluto – ore 16

Quota di partecipazione 35 €, minorenni 15 €, comprende pranzo con menù fisso e quota associativa.
Iscrizione obbligatoria entro il 13 luglio.

Evento in collaborazione con:

giornata di estrazione di oli essenziali

 

RIFUGIO ARDOSETTA   www.rifugioardosetta.it

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

estrazione idroalcolica

Corso e laboratorio sulle tinture fitoterapiche e non solo: enoliti, acquaviti, alcolati, idrolati distillazione alcolica e calcinazione spagyrica

Il corso si propone di indagare l’estrazione idroalcolica in tutte le sue diverse forme e potenzialità, quale metodo per l’estrazione dei principi attivi dalle piante officinali. L’escursione di raccolta e riconoscimento delle piante sarà occasione per conoscere le buone pratiche di raccolta dei vegetali. In laboratorio si procederà alla lavorazione, infusione, filtrazione delle tinture poi a disposizione dei partecipanti al corso.

distillazione, alcool, oli essenziali

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Erbaccia sarai tu!

Ecologia delle erbe infestanti dell’orto: conoscere prevenire utilizzare

Che fatica, nell’orto ci sono le erbe infestanti, perchè? Il corso si propone di approfondire la questione cambiando il punto di vista: di che erbe si tratta? Qual’è il loro messaggio? Che informazioni mi danno sul terreno? Quali sono i rispettivi punti deboli? Come prevenirle e contenerle? Come si possono utilizzare?

salvatica

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corso Spirito Selvatico

spirito selvatico V

Come utilizzare le piante spontanee

Il corso, in cinque lezioni serali e un pomeriggio di laboratorio pratico, affronta in maniera monografica 8 piante spontanee molto diffuse. Di ogni pianta si studieranno il periodo di raccolta (momento balsamico), l’uso alimentare (piatti, salse, confetture), l’uso erboristico per la persona (tisane, oleoliti, tinture, oli essenziali), l’interesse apistico, l’uso nell’orto e per la cura degli animali.

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