di Prato in Bosco

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Week end alla scoperta del mondo vegetale
con escursioni, lezioni e pranzo con degustazione a tema

 

Nei week end si affronteranno in maniera monografica erbe e piante spontanee molto diffuse. Di ogni pianta verranno approfonditi gli aspetti botanici ed ecologici, il periodo di raccolta e l’uso erboristico, l’interazione con gli animali selvatici e l’uso in allevamento, l’uso alimentare in piatti, salse e confetture.

Appuntamenti

14 – 15 aprile 2018  – Gemme e germogli di primavera

19 – 20 maggio 2018 –  I fiori per la cucina e la salute

9 – 10 giugno 2018 – Alla scoperta di aromi e profumi selvatici

I week end si terranno presso Orto Alpino, Loc. Confos 69/a – Trichiana, Belluno

Programma

sabato
ritrovo ore 14:00 presso Orto Alpino, Trichiana, Belluno
escursione di riconoscimento accompagnati da guida naturalistica
lezioni presentazioni di approfondimento su flora e fauna locale
cena e pernottamento possibilità di pernottare presso la struttura

domenica
ritrovo ore 9:30 presso Orto Alpino, Trichiana, Belluno
escursione di osservazione accompagnati da guida naturalistica
pranzo con degustazione a tema ore 13:00 presentazione ricette

Iscrizioni

Adesione al corso via mail o telefono entro il venerdì precedente al week end.
È possibile aderire alle singole giornate o solo al pranzo di domenica
mail: contatto@ortoalpino.it
telefono: 0437 757064
Costo comprensivo di escursioni con guide naturalistiche, lezioni su flora e fauna, cena del sabato, merenda e pranzo della domenica con degustazione a tema, euro 89.